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【资讯】当前蔬菜有哪些主流的供销方式哪种更赚钱栎叶杜鹃

发布时间:2020-11-04 09:50:46 阅读: 来源:链轮厂家

[导读]二月蔬菜滞销新闻接连不断,菜农叫苦连连,虽然近期蔬菜价格小有上涨,但要想真正解决滞销问题,选择适合自己的流通渠道才是王道。

  不经意之间,不少蔬菜都已经开始涨价,包括之间较为低迷的云南叶菜、花菜等品种也有了一个小回升。虽然滞销还在继续,但是市场也慢慢发生的转变,相信再过一段时间,大部分产品都会走向一个相对平衡的水平。

  然而痛定思痛,蔬菜滞销的新闻可谓是“随处可见”,虽然近期蔬菜滞销的消息好像已经没啥动静,这并不代表滞销已经过去了,更大的原因可能是滞销太多了,就变成平常。

  蔬菜年年滞销,难道就没有一点办法吗?办法有是有的,要想自己的蔬菜不滞销,就需要建立自己的销售流通渠道,以前没有可以,现在没有就要开始琢磨了。有些朋友问,当前蔬菜有哪些主流的流通方式呢?哪一种最适合自己?

  产区收货型

  这是蔬菜行业最普遍最常见的的流通方式之一,这个模式的的主要特点是:

  种植品种相对集中,已经形成了一个产区;

  种植农户较多,而且普遍规模不大;

  种植品种主要以外销为主,当地消化量不大;

  产品收货价按产地行情,产品销售价按销地行情。

  于是乎每到品种成熟的时候,就会有很多收货商来到产区进行设点收货,然后运到市场进行批发销售。对于这个收货点,根据产品及地区不同,也有流动点及固定点之份,像云南、山东、甘肃等形成了一个相对成熟的收货市场,收货冷库非常集中而且模式成熟。

  收货商也有两种,一种是市场的批发商,收到货之后直接运回自己的市场进行销售:一种是中间商,他们收到货之后,有些直接交给大收货商或批发商,也有些组织货源,自己在批发市场设点销售或委托市场销售。

  自产自销型

  有一些大基地、大企业、大农场,他们种植面积较大,而且品种相对较为简单,所以他们往往选择自己直接销售的方式。一般而言,他们会在批发市场租用档口自己派员工进行销售,也有很多会直接与批发市场的档口进行合作,委托他们销售。

  自产自销型是现代农业的一个发展方向,主要符合了机械化、规模化、集约化的特点,现在在全国各地均有蔓延的趋势。象江南市场三楼精品叶菜区的大部分蔬菜就采用了这种模式。

  相对于收货型的流通方式,自产自销在一定程度上标准化程度更高、产品分级更化明显、重视蔬菜品质、强化品牌的作用、能够在生产及销售上达到相对的平衡。

  包地销售型

  在一些地区有一些品种,现在也流行包地销售的方式,像福建、山东等地的红萝卜,在产品成熟前的一个月左右,销售就会与种植进行洽谈,直接约定一个包地价格,达成协议之后,包括后期的管理、采收等均由收货商负责。

  这种方式主要考究收货商对种植产量、市场行情的综合判断力,同时也能提前圈定一定数量的品种供应,避免届时收不到产品。这种方式实际上是一种“赌”市场的性质,需要有一定的经验、眼光及资本,也存在着较大的风险。

  包地销售的方式目前主要集中在相对能储存的品种上居多,像大蒜、土豆、红萝卜等,由于此种方式对双方而言,都非常简单,不会出现行情变化、品质差异等影响,受到不少种植户和收货商的欢迎。

  订单生产型

  这是一种较为理想的蔬菜生产销售方式,一直以来都存在,目前一些大型的蔬菜采购企业往往采用这种方式,像麦当劳、肯德基等。一般而言,采购方设定产品标准,委托种植户进行种植,种植出来的产品按约定的标准及价格回收。

  但是由于蔬菜种植的特殊性,受自然条件影响较,再加上当前农产品流通链条较为混乱,相互之间信任基础非常之差,往往签定了订单合同,如果市场滞销了,收货商弃保跑路的也不少,如果市场价格高涨,种植户退保自销的情况也不少。

  应该来说订单生产型的模式是一个较为理想的农业种植方向,当农业发展越来越成熟,各种体系建设越来越健全的情况,相信未来也会越来越多人采用这种方式,彻底解决解决当前蔬菜环节供求不平衡的状况。

  当然蔬菜流通的方式还有不少,但是主流的估计就这几个,每一种都有它的优点和缺点,我们做种植或者做销售的朋友,应该充分了解每一种模式的特点,找到一种属于自己的方法,才有机会赚得更多,亏得更少。

  同时,我们也不要纠结自己的所在地区的模式是如何成熟,自己想改变不容易,其实要想解决当前的困局,改变是第一要素,不要太保守。如果一个人力量有限,也可以联合更多的伙伴一起来干。

  

小编总结:总之做蔬菜是一门非常专业而全面的行业,不仅要求你懂种菜,懂天气、懂规划,而还要有市场意识,懂行情、懂分析、懂预测,只有各个方面的能力都具备,才会让自己能长久立于不死之地,享受到农业成功之间带来的财富。

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